Pekingské kuře
Kde by byla čínská kuchyně bez kuřete?
Suroviny: Na dvě porce - 3 lžíce nakrájeného masa z prsíček, 3 lžíce nakrájeného masa z vepřového hřbetu, 1 žloutek, 1 stroužek česneku, 1 cibulka, lžička soli, lžíce sladkého bílého vína, lžíce škrobu a lžička octa, olej.
Pracovní postup: Maso nakrájíme na kostičky, v šálku smícháme nakrájenou cibulku a nakrájený česnek, sůl, víno, škrob, ocet. Na rozpálený olej vložíme maso a udržujeme kousky od sebe, po minutě přidáme obsah šálku a dále opékáme, na závěr zvýšíme teplotu a potřeseme pánví, aby se obsah promíchal.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU VLASTA KAFKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
