Pepřová omáčka
Co by byla kuchyně bez pepře...
Suroviny: Půl svazku petrželové natě, půl svazku pažitky, 4 lžíce zelených pepřů, 200 g majonézy, 200 g jogurtu, pár kapek koňaku, citronová šťáva, sůl a 2 lžíce rybízového želé.
Pracovní postup: Bylinky jemně nasekáme, pepř roztlučeme v hmoždíři nebo umeleme, rozmícháme majonézu se smetanou a rybízovým želé, až pění, dochutíme citronem, solí, pepřem a bylinkami. Chutná k výrazným masům, karbanátkům.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU MARTINA NOVÁKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
