Můj linecký mřížkový koláč

Suroviny: 600 g hladké mouky, 150 g cukru moučky, 300 g hery, 1osmina litru mléka, půl balíčku prášku do pečiva, 2 žloutky a 1 vejce na potření.
Na náplň: jablka, cukr, skořice, ořechy, rozinky nebo kokos, jako varianta je možná náplň tvarohová (2 tvarohy, cukr, vanilka a žloutek), do které můžeme lehce vmíchat bobulky rybízu - čerstvého i mraženého.

Pracovní postup: Ze surovin zpracujeme těsto a dáme na chvíli odpočinout do chladu, pak rozdělíme na dvě části - jednu rozválíme na plech a z druhé části vyváleného těsta krájíme rádýlkem mřížky a klademe na náplň, rozetřenou po těstě. Mřížky potřeme rozšlehaným vejcem.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU RŮŽENA TOUŠOVÁ!