Kotlíkový hovězí guláš
Hovězí nezklame, ale musí se mu dát patřičná péče...
Suroviny: 3/4 kg hovězího masa, nejlépe kližky, 1 kg brambor, 5 lžic sádla, 2 cibule, 3 papriky, 4 rajčata, trochu hladké mouky - asi lžíci, majoránka, sladká i pálivá mletá paprika, sůl, sklenka bílého vína.
Pracovní postup: Nakrájíme maso na kostky, cibuli na drobno a tu osmahneme na sádle, pak přidáme maso, osmahneme, zalijeme vínem, přidáme brambory, nakrájená rajčata a papriky, ještě trochu vody, okořeníme, osolíme a dusíme do měkka. Pokud je nutné zahustit, uděláme to trochou mouky rozmíchané ve studené vodě.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
