Dalmatské čufty

Suroviny: 400 g vepřového masa a 200 g hovězího masa, 1 vajíčko, 2 housky, 2 cibule, lžíce kečupu a 3-4 lžíce oleje, 2 papriky, 100 g zeleného hrášku, deci sladké smetany, lžíce másla, pepř a sůl.

Pracovní postup: Maso umeleme společně s houskami, promícháme s vejcem a s jednou nakrájenou cibulí, osolíme, opepříme. Na rozehřátém oleji opečeme malé válečky z této směsi a uchováme je v teple. Do zbylého oleje dáme druhou nakrájenou cibuli, kečup, nakrájené papriky a hrášek. Podusíme, podle chuti ještě osolíme, opepříme, vložíme čufty, znovu podusíme a nakonec zalijeme smetanou.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!