Koláč s červeným zelím

Postup: Hlávku zelí rozpůlíme a nakrájíme na tenké proužky, které opereme ve vodě. Cibuli nakrájíme nadrobno, jablka nakrájíme na malé kostičky. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme jablka. Dusíme 5 minut a stále mícháme. Pak přidáme nakrájené zelí. Promícháme a podlijeme vínem a dál dusíme. Po vyprchání vína pak přidáme 2 dcl vody. Poté přidáme bobkový list, sůl, pepř a dusíme cca 30 minut. Zelí necháme vychladnout a vyndáme bobkový list. Listové těsto rozdělíme na 2 kusy a vyválíme. Plech vymažeme tukem a vložíme první díl vyváleného listového těsta, na které poklademe vychladlé zelí. Druhým dílem listového těsta zelí přikryjeme. Těsto propícháme vidličkou a potřeme ho rozšlehaným vejcem. Upečeme v předehřáté troubě, pečeme na 200°C. Podáváme jako přílohu třeba k pečenému masu.