Grilovaná telecí játra s pomeranči
Suroviny: 400 g telecích jater, olej, 2 pomeranče, sůl, drcený černý pepř, meduňka.
Postup: Očištěná játra opláchneme, osušíme ubrouskem, nakrájíme na plátky a potřeme olejem. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Osolíme je, opepříme a zabalíme do alobalu. Plátky jater rozložíme na gril a přidáme balíček s pomeranči. Játra grilujeme z každé strany asi 4 minuty, stejnou dobu necháme na grilu i balíček s pomeranči. Grilované plátky jater osolíme, opepříme a rozdělíme na talíře, obložíme kolečky pomeranče a ozdobíme meduňkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
