Fettucine s oříškovou omáčkou
Suroviny: 350g těstovin fettucine, 200g gorgonzoly (nebo 50g nivy), 50 strouhaných ořechů, 6 lžic strouhaného parmazánu, 30g másla, muškátový oříšek, sůl a půl hrnku mléka.
Postup: Ve větší míse smícháme máslo, gorgonzolu, oříšky a vlažné mléko. Mícháme dokud nám nevznikne jemný krém, potom ho v mikrovlnce zahřejeme (asi 1,5 minuty), opět zamícháme. V osolené vodě uvaříme těstoviny, scedíme a přidáme do mísy s připravenou omáčkou. Zamícháme, posypeme parmazánem a hned podáváme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
