Pomelo v karamelovém sirupu
Suroviny: Pomelo, 100 g tekutého medu, 4 lžíce moučkového cukru. 4 lžíce olivového oleje (může být i slunečnicový), vlašské ořechy na ozdobení.
Postup: Pomelo omyjte, oloupejte, zbavte vnitřních slupek a dužinu rozdrolte na drobné části do mísy. Med ohřejte ve vodní lázni a zalijte jím pomelo. Promíchejte. Kousky pomela obalte v cukru. Na rozpálenou pánev nalijte olej, po částech vkládejte obalené pomelo a za stálého míchání nechejte cukr zkaramelizovat do sklovita. Přendejte do misek a posypte nasekanými ořechy. Můžete ozdobit šlehačkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
