Pomelo v karamelovém sirupu
Suroviny: Pomelo, 100 g tekutého medu, 4 lžíce moučkového cukru. 4 lžíce olivového oleje (může být i slunečnicový), vlašské ořechy na ozdobení.
Postup: Pomelo omyjte, oloupejte, zbavte vnitřních slupek a dužinu rozdrolte na drobné části do mísy. Med ohřejte ve vodní lázni a zalijte jím pomelo. Promíchejte. Kousky pomela obalte v cukru. Na rozpálenou pánev nalijte olej, po částech vkládejte obalené pomelo a za stálého míchání nechejte cukr zkaramelizovat do sklovita. Přendejte do misek a posypte nasekanými ořechy. Můžete ozdobit šlehačkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
