Domácí marshmallow
Suroviny: 8g želatiny, 150 cukru krupice , lžíce medu, lžíce práškového cukru, lžíce kukuřičného škrobu.
Postup: Želatinu rozmícháme ve třech polévkových lžících vody a necháme odstát. Do hrnce napustíme 50 ml vody a přidáme do ní cukr a med a uvaříme. Tuto směs pomalu vmícháme do želatiny za stálého mixování elektrickým šlehačem. Takto mixujeme asi 5 minut, až se vytvoří nadýchaná hmota. Poté hmotu nalijeme na plech vyložený papírem na pečení (můžeme ho potřít trochou oleje) a vložíme do lednice. Zhruba po 3 hodinách vyndáme z lednice, nakrájíme na malé kousky a obalíme je v práškovém cukru, který smícháme s kukuřičným škrobem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
