Krémový špenát Paula Newmanna

Chuťovky Petra Novotného
Jarní špenát s panenkou|foto:Ivana Šuláková, Český rozhlas

Suroviny: 500g čerstvých špenátových lístků, na špičku nože strouhaný muškátový oříšek, 1 sýr žervé, 150ml smetany ke šlehání a 1 vejce.

Postup: Špenát omyjeme a vložíme do hrnce bez vody, okořeníme ho muškátovým oříškem, přiklopíme a asi tři minuty dusíme. Na prkénku špenát nasekáme, vložíme zpět do hrnce. V misce rozšleháme sýr a postupně do něj vmícháme smetanu a vejce. Touto směsí zalijeme špenát a za stálého míchání vše prohřejeme a rovnou podáváme.

autor: Petr Novotný
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.