Kotlety s tvarůžky
Suroviny: Jarní cibulka, olomoucké tvarůžky, kotlety, gril. koření, olej, 100 ml smetany na vaření.
Postup: Kotlety umyjeme, nařízneme aby vznikla kapsa, mírně naklepeme a plníme směsí. Směs si připravíme tak, že v misce promícháme najemno pokrájenou jarní cibulku, pokrájené tvarůžky. Směsí plníme kapsu v plátku masa, uzavřeme párátkem, aby nevytekla a posypeme gril. kořením. Na pánvi zahřejeme olej, dáme zprudka osmahnout kotlety po obou stranách. Po opečení přendáme na pekáček a ještě 15 minut dopékáme v troubě při 200 st. Mírně podlijeme vodou a můžeme poházet ještě cibulku nebo tvarůžky. Podáváme s bramborem, hranolky a podlijeme vypečeným tukem, který zahustíme smetanou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
