Grilovaný sýr se zeleninou
Suroviny: 200g sýr ovčí tvrdý řecký (feta), 2ks červené papriky, 2 ks malé cukety, 2 tvrdší rajčata, 8 plátků celozrnné bagety, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce octa Balsamico, pepř černý mletý a sůl.
Postup: Zeleninu omyjeme, papriky podélně rozkrojíme a zbavíme semínek, cukety nakrájíme podélně na dlouhé plátky, rajčata na půlky. Všechnu zeleninu pokapeme olejem, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na kraji grilu. Plátky bagety pokapeme nepatrně olejem a necháme je na kraji grilu ohřát. Porce sýru potřeme z jedné strany olivovým olejem a balzamikovým octem, opepříme je a rychle opečeme z jedné strany (potřené) na středu grilu. Sýr i zeleninu rozdělíme na talíře, doplníme plátky bagety a ihned podáváme.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Petr Novotný!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
