Chřestový koláč
Suroviny: 1 balíček čerstvého bílého chřestu, listové těsto, 4 vařená vejce, 2 čerstvá vejce, 200g dušené šunky, 2dc kysané smetany, bylinková sůl a čerstvě mletý pepř.
Postup: Chřest oloupeme od hlavičky dolů, konce odkrojíme a uvaříme v osolené vodě (do té vody přidáme kostku cukru a plátek másla). Scedíme a necháme okapat. Listové těsto rozválíme a vyložíme jím koláčovou formu. Na dno rozprostřeme směs jemně pokrájených vařených vajec a na malé kostičky nakrájenou šunku. Lehce osolíme, opepříme. Kysanou smetanu rozšleháme s vejci, ochutíme bylinkovou solí a nalijeme na koláč. Ozdobíme uvařeným chřestem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
