Špagety s brokolicí
Suroviny: 400g špaget, 1 kysaná smetana, 150g rokfóru nebo nivy, 200g eidamu, 200g žampionů, 300g brokolice, cibule, 1 cuketa, 2 rajčata, 1 paprika, 5 stroužků česneku, pepř, koření na gyros, provensálské koření a vegeta.
Postup: Uvaříme těstoviny ve slané vodě (6 minut) a brokolici (5 minut). Připravíme si velkou zapékací mísu. Na dno dáme trochu oleje, potom vrstvu těstovin, nastrouhanou cibuli, nasekané papriky, rajčata, cuketu, vrstvu brokolice okořeněnou kořením gyros. Vše zalijeme polovinou omáčky, nasypeme nakrájené žampiony a nastrouhaný sýr. Všechny vrstvy ještě jednou z opakujeme. Na závěr vše posypeme provensálským kořením, přikryjeme alobalem a zapečeme v troubě (35-40 minut).
Omáčka: Zakysanou smetanu si zředíme trochou vody, ochutíme vegetou a pepřem a přidáme protlačený česnek.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
