Žampiony s nivou + bonus
Suroviny: Žampiony, niva, vejce, mouka, strouhanka, cibule a koření dle chuti.
Postup: Od žampionů oddělíme nohu a hlavičku naplníme strouhanou nivou, můžeme jako náplň udělat i směs z nastrouhané nivy, nasekaných žampiónových nožiček a nasekané cibule. Naplněné kloboučky obalíme v troj obalu a usmažíme. Výborný je k tomu špenátový dresink ( nasekaný špenát a majonéza smíchaná v poměru 1:1 s kysanou smetanou, sůl, pažitka).
Bonus
Žampionům střední velikosti vyřízneme nožičky a každou hlavu obalíme plátkem slaniny. Dovnitř vložíme pár kostiček sýra rokfór nebo nivy. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 220 stupňů. Mezitím na pánvi vyškvaříme na drobné kostičky nasekané plátky slaniny,na kterých orestujeme strouhanku. Vznikne strouhanková posypka, kterou zasypeme žampiony a v troubě dopečeme.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
