Žampiony s nivou + bonus
Suroviny: Žampiony, niva, vejce, mouka, strouhanka, cibule a koření dle chuti.
Postup: Od žampionů oddělíme nohu a hlavičku naplníme strouhanou nivou, můžeme jako náplň udělat i směs z nastrouhané nivy, nasekaných žampiónových nožiček a nasekané cibule. Naplněné kloboučky obalíme v troj obalu a usmažíme. Výborný je k tomu špenátový dresink ( nasekaný špenát a majonéza smíchaná v poměru 1:1 s kysanou smetanou, sůl, pažitka).
Bonus
Žampionům střední velikosti vyřízneme nožičky a každou hlavu obalíme plátkem slaniny. Dovnitř vložíme pár kostiček sýra rokfór nebo nivy. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 220 stupňů. Mezitím na pánvi vyškvaříme na drobné kostičky nasekané plátky slaniny,na kterých orestujeme strouhanku. Vznikne strouhanková posypka, kterou zasypeme žampiony a v troubě dopečeme.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
