Balán
Suroviny: 500g hladké mouky, deci mléka, 20g droždí, trochu cukru na kvásek, 100g syrových brambor a 100g vařených brambor, 100g slaniny, 100g uzeného masa, 3 vejce a 3 stroužky česneku.
Postup: Z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek, necháme ho uležet a potom ho zaděláme s moukou. Přidáme namleté syrové i vařené brambory, na kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninu, pokrájené uzené maso, vejce, utřený česnek a osolíme. Těsto necháme asi hodinu odpočinout a potom ho upečeme na vymaštěném pekáči.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
