Kaštanová roláda

Postup: V kaštanovém pyré rozmícháme máslo, vlašské rozemleté ořechy a cukr. Z této hmoty odebereme třetinu do které přidáme kakao. Z alobalu odřízneme asi půlmetrový kus, na něj položíme zbylé 2 třetiny těsta a vytvoříme z něj kvádr 40x25cm. Nahoru rozetřeme zbylou kakaovou vrstvu. Pomalu to stočíme do rolády tak, aby byl alobal pouze navrch. Uložíme ji na noc do ledničky. Druhý den sundáme alobal, polijeme čokoládovou polevou, kterou necháme ztuhnout a ozdobíme šlehačkou.

Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!