Karé na rožni
Suroviny: Vepřové karé, sůl, pepř, petržel, česnek, cibule, paprika, hořčice a červené víno.
Postup: Karé nakrájíme na hrubé plátky (1,5 cm), mírně naklepeme, uděláme nožem zářezy a dobře je potřeme solí, pepřem, petrželí, protlačeným česnekem a velmi jemně hořčicí. Maso naskládáme do mísy, zalijeme červeným vínem a dáme na 2-3 dny do lednice. Potom maso opečeme na rožni, popřípadě na pánvi z obou stran dokud se nám nevytvoří kůrka. Podáváme s černým chlebem nebo s brambory.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
