Bulharské cuketové karbenátky
Suroviny: Cukety, hladká mouka, bílý jogurt, vejce, kopr nebo petrželová nať, sůl, olej a může být i česnek a majoránka.
Postup: Hruběji nastrouhané cukety osolíme, necháme řádně vypotit, přidáme hladkou mouku, celé vejce, trochu jogurtu a kopr. Podle chuti dokořeníme. Zpracujeme na hustší lívancové těsto, tvoříme malé tenčí karbanátky a smažíme na oleji. Na hotové můžeme dát lžičku jogurtu.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
