Králík na grilu

1 králík (asi 1,5kg), 5 větviček čerstvého tymiánu, 1/2 l bílého vína, 1/4 l sójové omáčky, čerstvě mletý pepř, několik zrnek pepře, olej na potření, sůl.Králíka rozdělíme na 6 porcí a vložíme spolu s tymiánem do kastrolu nebo hluboké mísy. Bílé víno a sójovou omáčku smísíme v kastrolu, dostatečně okořeníme mletým pepřem, přidáme ještě několik zrnek celého pepře a necháme přejít varem. Ještě horké nalijeme na králíka. Přikryté pokličkou uložíme do chladna na jeden den. Před grilováním maso vyjmeme z marinády, měkkým papírovým ubrouskem je jemně osušíme, opepříme a potřeme olejem. Takto připraveného králíka grilujeme 30-40 minut (podle stáří králíka). Čas od času jej obrátíme a potřeme marinádou. Teprve před podáváním maso osolíme.