Tvarohové řezy

Složitější – ale v neděli je čas… Suroviny a postup: První těsto připravíme smícháním 15 dkg polohrubé mouky s půlkou prášku do pečiva, přidáme 7,5 dkg cukru, 6 lžic mléka, 1 vejce, lžíci kakaa a 5 dkg rozpuštěné hery. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, na to rozprostřeme připravenou tvarohovou náplň – smícháme 2 tvarohy, 10 dkg cukru, 2 vejce, rozinky, trochu rumu a vanilkový cukr a zakryjeme druhým těstem – na něj smícháme 12,5 dkg polohrubé mouky, půl prášku do pečiva, 10 dkg cukru, půl deci oleje, 3 lžíce mléka a 2 vejce. Pečeme ve vyhřáté troubě, ale zvolna.