Kuře indické
Na kuře narazíte všude… Suroviny a postup: Bílý jogurt našleháme s trochou soli a naložíme do něj porce kuřete aspoň na dvě hodiny, klidně i přes noc. Na větší pánvi na troše oleje zpěníme nakrájenou cibuli a okořeníme ji skořicí, špetkou pepře, tlučeným hřebíčkem, muškátovým oříškem nebo květem (chuť bude vždy maličko jiná) a na tuto směs pak vložíme porce kuřete i s jogurtem a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme utřený česnek a barbaři dolaďují chuť kečupem – záleží na jemnosti chuťových buněk. Příloha – rýže.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
