Bulibánova ovarovice
Čerti měli jména rozličná, Jaroslav Vašák jich nasbíral přes 200… Suroviny a postup: Uvaříme 50 g krup. Do jiné vody dáme vařit čtvrtku vepřové hlavy, jazyk, kousek srdce, přidáme půl cibule, 1-2 oloupané stroužky česneku a několik kuliček pepře. Asi za tři čtvrtě hodiny přidáme kousek vepřových jater a společně dovaříme do měkka. Maso a droby nakrájíme, přidáme uvařené kroupy a zalijeme přecezeným vývarem. Sypeme sekanou pažitkou nebo petrželkou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A JAROSLAV VAŠÁK!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
