Bramborové houstičky

Ilona Šmídková peče… Suroviny a postup: 40 dkg starých, ve slupce vařených brambor oloupeme, nastrouháme na jemno, přidáme 10 dkg změklého másla, 20 dkg phr.mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 vejce, sůl a pálivou papriku podle chuti. Zpracujeme těsto, rozdělíme na 14-16 kousků a z každého zas dál uděláme tři dílky, které vyválíme na válečky a splétáme do tvaru houstičky. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamem nebo hrubou solí a v předehřáté troubě (180 stupňů) pečeme asi 15 minut.