Králík na olivách
Coniglio con olive verdi… Suroviny a postup: Na rozpáleném oleji rozpečeme 100 g nakrájené slaniny, osmahneme velkou nakrájenou cibuli a hrubě nastrouhaný kousek celeru, na tento základ vložíme porce králíka, opečeme ze všech stran, zaprášíme lžící hladké mouky, přilijeme asi půl litru vývaru, vložíme bobkový list a snítku rozmarýnu, podle chuti opepříme, osolíme a dusíme asi 50 minut, v závěru přidáme hrstku vypeckovaných zelených oliv a lžíci naložených kaparů.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
