Kuřecí stehna s dijonskou hořčicí
Kuře budiž pochváleno, jeho trpělivost s kuchařskými experimenty je nevyčerpatelná a ty experimenty snad ani nemohou dopadnout špatně.
Suroviny:
4 kuřecí stehna
4 lžičky dijonské hořčice se zeleným pepřem
3 lžíce olivového oleje
sůl
Postup:
1. Stehna opláchneme, papírovou utěrkou osušíme, mírně osolíme a potřeme pikantní dijonskou hořčicí se zeleným pepřem. Pokud takovou hořčici nemáte, použijte normální dijonskou a zelený pepř (dá se koupit sterilovaný i sušený) přihoďte k pečení.
2. Připravená stehna položíme do pekáčku s olejem, trochu podlijeme vodou a dáme do vyhřáté trouby péci. V závěru pečení odklopíme, aby se kůžička vypekla do zlatova.
3. Méně tradiční, ale výtečnou přílohou jsou špagety nebo jiné těstoviny. Ale tohle kuře chutná i s rýží nebo vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
