Tvarůžkové smaženky
Pro přípravu si vyberte pěkný den, když můžete nechat okna v kuchyni otevřená!
Suroviny:
10 olomouckých tvarůžků
20 plátků salámu o stejném průměru (poličan, vysočina, paprikáš…)
2 vejce
2,5 lžíce hladké mouky
2-3 lžíce mléka
tuk na smažení
Postup:
1. Kolečka salámu oloupeme a v okrajích nařízneme, přilepíme je z obou stran každého tvarůžku. Kdyby nechtěla držet, pomůžeme si namáznutím troškou hořčice.
2. Umícháme těstíčko z vajec, mléka a mouky, postupně v něm obalujeme tvarůžky se salámem a smažíme v rozehřátém tuku z obou stran.
3. Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší, komu by se zdálo málo kalorií, přidá si tatarskou omáčku, a zeleninový salát rozhodně nic nezkazí. Podobně můžeme připravit i hermelín, který rozkrojíme podélně na poloviny.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
