Dobře naložené kotlety
Buďte si jistí, že po těchto kotletách budete dobře naložení i vy!
Suroviny:
4 kotlety
2-3 vejce
2 lžíce worcestrové omáčky
1 lžíce hořčice
1 lžíce bramborového škrobu
mletá paprika
trochu chilli
pepř
sůl
olej na smažení
Postup:
1. Z rozkvedlaných vajec a všech ostatních přísad umícháme marinádu a vložíme do ní kotlety. Kosti z nich můžeme odříznout a dát vyvařit do polévky.
2. Přes noc necháme proležet a druhý den smažíme kotlety po obou stranách v rozehřátém oleji. Podáváme s hranolky nebo s vařenými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
