Nakládaný hermelín
Pro trpělivé… Suroviny a postup: Lepší je hermelín už lehce uleželý, rozkrojíme ho podélně na půl, vnitřní stranu lehce opaprikujeme, posypeme drobně sekaným česnekem a potřeme cibulí, kterou jsme si předem připravili. Na lžíci oleje mírně osmahneme plátky cibule, celý bobkový list, pár kuliček pepře a nového koření a nasekanou feferonku. Obě poloviny sýra přiložíme k sobě a skládáme do vhodné sklenice, mezi ně ještě přidáme, co zbylo z cibule, pak zalijeme olejem, potřepeme, aby unikly vzduchové bubliny a necháme týden nebo aspoň 6 dnů ve tmě a chladu uležet.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A MARIE JANČÍKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
