Nadívané houby (M. Veselka)
Suroviny: Houby vhodné k nádivce – hřib smrkový, dubový, borový, klouzek, smrž, křemenáč…, kloboučky mladých bedel, ještě zavřené o průměru asi 5 cm, sůl, pepř, sekaný kmín, vajíčka, máslo a olej, strouhanka, hrubá i hladká mouka, brambory, citron.
Postup: Nejdřív uděláme smaženici ze směsi hub, okořeníme pepřem a kmínem, osolíme, spojíme vejci, přidáme asi lžíci hrubé mouky a lžičku másla na zjemnění. Necháme zchladnout a mezitím si připravíme kloboučky bedel. Naplníme je smaženicí, opatrně obalíme jako řízek v trojobalu, na oleji osmažíme, na talíři zakapeme citronem a podáváme s bramborem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A POSLUCHAČI ČESKÉHO ROZHLASU SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
