Mexické fazole po česku

Fazole můžete vařit anebo pro rychlejší postup volit fazole v konzervě…

Suroviny:
250 g velkých fazolí
2-3 nožičky párku
50 g slaniny
2 papriky zelené
2 rajčata (čerstvá nebo konzervovaná)
2 lžíce rajského protlaku
3-4 stroužky česneku
2 lžíce oleje
sůl
mleté chilli papričky
bazalka čerstvá nebo sušená

Postup:

1. Uvaříme den předem namočené fazole v nové vodě. Nebo jen otevřeme konzervu.

2. Párky nakrájíme a opečeme na oleji, přidáme na plátky nakrájený česnek, nudličky papriky, nakrájená rajčata, protlak a koření, krátce prosmahneme a přidáme uvařené fazole.