Metynka s tvarohem a marmeládou

Kynuté těsto je česká klasika.         

Suroviny:

2 hrnky polohrubé mouky

3 lžíce hladké mouky

1 sušené droždí

1 hrnek mléka

5 lžic oleje

3 lžíce cukru

1 vejce

špetka soli

pikantní marmeláda

1 měkký tvaroh, 1 vejce, 1 vanilkový cukr,  2-3 lžíce cukru

Postup:

  1. Smícháme mouky s cukrem a droždím, přidáme vejce a olej rozmíchané v mléce, špetku soli a zaděláme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout na teplém místě.
  2. Vykynuté těsto roztáhneme rukama smočenýma v oleji na pečicí papír na plechu, tence potřeme marmeládou a na ni opatrně rozetřeme tvaroh smíchaný s vejcem a cukrem.
  3. V troubě předehřáté na 180 stupňů upečeme.

Související