Metylo
Základní: Uvaříme oloupané brambory, rozmačkáme je, přidáme osmaženou cibulku, mletou sladkou papriku, nadrobno nakrájenou syrovou cibuli, kysané zelí. Vše dobře promícháme a podáváme.
Speciální: Brambory uvaříme až rozvaříme, přidáme trochu krupicové mouky a necháme to nabobtnat. Takto připravenou hmotu dáme na talíř, namažeme jí švestkovými povidly, posypeme tvarohem a cukrem. Vše polijeme máslem.
Oblíbené Petra Novotného: Opečené bramborové škubánky naklademe na vymaštěný plech hezky v řadě za sebou a střídavě je prokládáme lžičkou povidel. Potom je posypeme makem, omastíme sádlem a zapečeme do růžova.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
