Mandlové perníčky

Suroviny:250 g medu, 35 g cukru, 4 lžíce vody, 600 g hladké mouky, 150 g nastrouhaných mandlí, 15 g amonia, 4 lžíce rumu, 1 lžíce mleté skořice, půl lžičky mletého hřebíčku, tuk na plech.Suroviny:Med a cukr rozmícháme ve vodě, vlijeme do mouky s mandlemi a zpracujeme dohromady, pak přidáme amonium rozpuštěné v rumu, koření a ještě dobře vypracujeme. Vyválíme do tenka, vykrájíme různé tvary, naskládáme je na vymaštěný plech, potřeme vodou nebo rozšlehaným vajíčkem a v předehřáté troubě upečeme. Potřebují rozležet.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A VLADIMÍR NAJMAN!