Londýnské řezy

Pokud už vám došlo vánoční cukroví…

Suroviny:

4 vejce

250 g hladké mouky

půl kypřicího prášku

140 g másla

50 g cukru moučky

citronová kůra

200 g cukru

190 g mletých ořechů

pikantní marmeláda

Postup:

  1. Do mouky s práškem rozsekáme máslo, přidáme 50 g cukru moučky, 4 žloutky, citronovou kůru a zpracujeme hladké těsto. Těsto rozválíme na plech s pečicím papírem.

 

  1. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme 200 g cukru, znovu ušleháme a nakonec přidáme mleté ořechy.

 

  1. Těsto na plechu potřeme marmeládou, rozprostřeme na to bílkovou pěnu s ořechy a ve středně vyhřáté troubě pečeme. Krájíme až vychladlé.

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Tohle není povídání na dobrou noc, k zamyšlení určitě.

moderátor Jan Pokorný

tata.jpg

Tata a jeho syn

Koupit

Autorské povídky známého divadelníka a spisovatele A. G. v jeho vlastním podání. Tata a jeho syn je sbírkou úsměvných příběhů na motivy skutečných událostí, ovšem ve skutečných kulisách a především ve skutečné době.