Londýnské řezy
Pokud už vám došlo vánoční cukroví…
Suroviny:
4 vejce
250 g hladké mouky
půl kypřicího prášku
140 g másla
50 g cukru moučky
citronová kůra
200 g cukru
190 g mletých ořechů
pikantní marmeláda
Postup:
- Do mouky s práškem rozsekáme máslo, přidáme 50 g cukru moučky, 4 žloutky, citronovou kůru a zpracujeme hladké těsto. Těsto rozválíme na plech s pečicím papírem.
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme 200 g cukru, znovu ušleháme a nakonec přidáme mleté ořechy.
- Těsto na plechu potřeme marmeládou, rozprostřeme na to bílkovou pěnu s ořechy a ve středně vyhřáté troubě pečeme. Krájíme až vychladlé.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Mít tři dcery a ještě řídit království, to bych se asi taky zbláznil.
Jan Herget, redaktor a editor Českého rozhlasu
Král Lear
Martin Růžek na rozhlasového Leara vzpomínal jako na jeden z nejnáročnějších úkolů své kariéry, byl pro něj mimořádně fyzicky i emocionálně vyčerpávající. Stačí se soustředěně zaposlouchat do scény bouře, a posluchač pochopí, proč asi tomu tak bylo.
