Londýnské řezy
Pokud už vám došlo vánoční cukroví…
Suroviny:
4 vejce
250 g hladké mouky
půl kypřicího prášku
140 g másla
50 g cukru moučky
citronová kůra
200 g cukru
190 g mletých ořechů
pikantní marmeláda
Postup:
- Do mouky s práškem rozsekáme máslo, přidáme 50 g cukru moučky, 4 žloutky, citronovou kůru a zpracujeme hladké těsto. Těsto rozválíme na plech s pečicím papírem.
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme 200 g cukru, znovu ušleháme a nakonec přidáme mleté ořechy.
- Těsto na plechu potřeme marmeládou, rozprostřeme na to bílkovou pěnu s ořechy a ve středně vyhřáté troubě pečeme. Krájíme až vychladlé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
