Lasagne s mozzarellou
Suroviny: 500g mletého hovězího masa, 1 velká cibule, 1 středně velký pórek, plechovka krájených rajčat, 1 malý rajčatový protlak, sůl, mletý pepř, sušené oregáno, bazalka, 2dc smetany, 100g ementálu, 100g mozzarelly, lasagne, olivový olej.
Postup: V hlubší pánvi nebo větším hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, až zezlátne tak přidáme maso a za častého míchání opečeme dohněda. Osolíme, opepříme, přidáme 2 lžičky oregána, 2 lžičky bazalky, rajčatový protlak, plechovku krájených rajčat, na nudličky nakrájený pórek a smetanu. Vše dobře promícháme a dusíme pod pokličkou asi 30 minut. Vznikne poměrně řídká omáčka, do které vmícháme nastrouhaný ementál a odstavíme ji. Na dno zapékací mísy rozetřeme tenkou vrstvu této omáčky, na ni položíme lasagne a takto budeme vrstvit, dokud nám nedojde omáčka, která musí být nahoře jako poslední vrstva. Na ni poskládáme na kolečka nakrájenou mozzarellu, přiklopíme a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut. Potom pekáč odklopíme a necháme zezlátnout povrch. Po vyjmutí z trouby to necháme ještě 20 minut odstát a potom teprve podáváme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
