Kuřecí řízky v pivním testíčku
Do těstíčka je zapotřebí jen pár lžic piva, zbytek budete muset vypít.
Suroviny:
500 g kuřecích řízků
3 vejce
3 lžíce piva
hladká mouka
1 lžička solamylu (bramborový škrob)
2 stroužky česneku
trochu sušeného mletého zázvoru
sůl
tuk na smažení
Postup:
1. V misce smícháme vejce s pivem, přidáme mouku a škrob, utřený česnek a zázvor. Těstíčko by mělo být dost husté, aby nestékalo.
2. Řízky mírně naklepeme, osolíme.
3. Připravené řízky smáčíme v těstíčku a hned vkládáme do rozehřátého tuku a smažíme po obou stranách. Po usmažení krátce položíme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
4. Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo v troubě pečenými bramborami. Zeleninový salát jídlo vhodně doplní.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
