Kuřecí plátky s mangem
Jemná exotika zpestří český stůl.
Ingredience
- 1 kuřecí prsa
- 1 mango nebo mražené kostičky manga
- olej
- sůl
- mleté chilli
- mletý sušený zázvor
- 1-2 šálky sladkokyselé chilli omáčky
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, drobnější odřezky využijeme k jinému receptu.
- Plátky mírně naklepeme, nařízneme jim okraje a na rozehřátém oleji opečeme z jedné strany. Před otočením osolíme, poprášíme kořením. Otočíme a opečeme z druhé strany.
- Přidáme chilli omáčku, je-li potřeba, přidáme trošku vody a dusíme do měkka.
- V závěru přidáme kostičky manga a krátce podusíme.
- Podáváme s dušenou rýží nebo s asijskými nudlemi.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
