Kuřecí plátky s mangem
Jemná exotika zpestří český stůl.
Ingredience
- 1 kuřecí prsa
- 1 mango nebo mražené kostičky manga
- olej
- sůl
- mleté chilli
- mletý sušený zázvor
- 1-2 šálky sladkokyselé chilli omáčky
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, drobnější odřezky využijeme k jinému receptu.
- Plátky mírně naklepeme, nařízneme jim okraje a na rozehřátém oleji opečeme z jedné strany. Před otočením osolíme, poprášíme kořením. Otočíme a opečeme z druhé strany.
- Přidáme chilli omáčku, je-li potřeba, přidáme trošku vody a dusíme do měkka.
- V závěru přidáme kostičky manga a krátce podusíme.
- Podáváme s dušenou rýží nebo s asijskými nudlemi.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
