Kuřecí placičky

Vaříme se Slávkou

Více strávníků a málo masa? Má to řešení.

Náročnost snadné

Počet porcí 4

Typ jídla oběd

Ingredience

Postup:

Maso rozkrájíme a nahrubo rozsekáme v mixéru.
Přidáme vejce, hořčici, mléko a sůl, krátce promixujeme.
Přisypeme mouku, znovu promixujeme a necháme asi půl hodiny odležet.
Z hmoty lžicí odebíráme kousky a klademe je do rozehřátého oleje a rozetřeme na placičku. Pomůže, když lžíci předtím smočíme v rozehřátém oleji.
Smažíme po obou stranách do zlatova, podáváme třeba s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo oblohou.

Související

Kořeněná kuřecí prsíčka

Kuřecí maso ochotně přijme každé koření.
Kuřecí salát s avokádem

Můžete využít zbytek pečeného nebo grilovaného kuřete.
Kuřecí ragú

Ragú je jídlo z dušeného masa a první recept na tuto úpravu pochází z Francie, z roku 1642.

Přehrát