Kuřecí placičky

Více strávníků a málo masa? Má to řešení.

Ingredience
  • 200 g kuřecího masa
  • 1 vejce
  • asi 5 lžic polohrubé mouky
  • 4 lžíce mléka
  • 1 lžíce hořčice
  • sůl
  • tuk na smažení

Postup:

  1. Maso rozkrájíme a nahrubo rozsekáme v mixéru.
  2. Přidáme vejce, hořčici, mléko a sůl, krátce promixujeme.
  3. Přisypeme mouku, znovu promixujeme a necháme asi půl hodiny odležet.
  4. Z hmoty lžicí odebíráme kousky a klademe je do rozehřátého oleje a rozetřeme na placičku. Pomůže, když lžíci předtím smočíme v rozehřátém oleji.
  5. Smažíme po obou stranách do zlatova, podáváme třeba s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo oblohou.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.