Kuře s česnekem a smetanou
Suroviny: 1 kuře (4-5 porcí), 2 lžíce hl.mouky, 2-3 lžíce oleje, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 4 dl smetany (ne kysané), 2 žloutky, citrónová šťáva, sůl.
Postup: Porce kuřete uvaříme v osolené vodě, dáme vystydnout a vykostíme. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, přidáme na plátky nakrájený česnek, přilijeme vývar z kuřete, vložíme obrané maso a dusíme. V závěru ještě zahustíme smetanou se žloutky, chuť doladíme citronem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
