Kuře indické
Na kuře narazíte všude… Suroviny a postup: Bílý jogurt našleháme s trochou soli a naložíme do něj porce kuřete aspoň na dvě hodiny, klidně i přes noc. Na větší pánvi na troše oleje zpěníme nakrájenou cibuli a okořeníme ji skořicí, špetkou pepře, tlučeným hřebíčkem, muškátovým oříškem nebo květem (chuť bude vždy maličko jiná) a na tuto směs pak vložíme porce kuřete i s jogurtem a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme utřený česnek a barbaři dolaďují chuť kečupem – záleží na jemnosti chuťových buněk. Příloha – rýže.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
