Kuře indické

kuře s rýží
Na kuře narazíte všude… Suroviny a postup: Bílý jogurt našleháme s trochou soli a naložíme do něj porce kuřete aspoň na dvě hodiny, klidně i přes noc. Na větší pánvi na troše oleje zpěníme nakrájenou cibuli a okořeníme ji skořicí, špetkou pepře, tlučeným hřebíčkem, muškátovým oříškem nebo květem (chuť bude vždy maličko jiná) a na tuto směs pak vložíme porce kuřete i s jogurtem a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme utřený česnek a barbaři dolaďují chuť kečupem – záleží na jemnosti chuťových buněk. Příloha – rýže.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!