Krůtou plněné papričky

plněná paprika|foto: Badseed

Suroviny: 800g krůtích prsíček, 6 velkých paprik, 6 plátků prorostlé slaniny, smetana, 4 velké cibule, 3 vejce, 200g žampiónů, mrkev, brokolice, oregano, vegeta, sojová omáčka a sůl.

Postup: Papriky rozkrojíme, očistíme. Polovinu masa nakrájíme na tenké plátky a druhou polovinu na malé kousky. Plátky osolíme a okořeníme. Malé kousky smícháme s jemně nakrájenou cibulí, s mrkví, brokolicí, žampiony, přidáme vejce, sůl, oregano, vegetu, sójovou omáčku a dobře promícháme. Půlky paprik vysteleme plátky okořeněného masa, na ně plátky slaniny a doplníme připravenou směsí. Pečeme 40 minut. Do pekáče spolu s paprikami můžeme dát i celé, oloupané cibule, které podléváme smetanou.