Králičí kotletky na hořčici
Pro hračičky… Suroviny a postup: Z králičího hřbetu nakrájíme kotletky, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Na kastrole zpola vyškvaříme asi 10 dkg nakrájené slaniny, přidáme nakrájenou cibuli a zpěníme. Kotletky na tom zprudka po obou stranách opečeme, mírně podlijeme a dusíme skoro do měkka. Ke konci přimícháme lžičku hořčice a přidáme na jemné plátky nakrájenou sladkokyselou okurku. Podáváme s bramborem, rýží nebo těstovinami.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
