Kokosové řezy
Můžete ze stejného těsta upéct i bábovku nebo dortový korpus, vždycky bude chutnat. A připravte si větší formu.
Suroviny:
3 sklenky polohrubé mouky (obsah 200 ml)
1 a půl sklenky mléka
1 sklenka cukru
1 sklenka strouhaného kokosu
tři čtvrtě sklenky oleje
5 vajec
1 vanilkový cukr
1 a půl prášku do pečiva
máslo a kokos do formy
případně cukr moučka na posypání
Postup:
1. Formu dobře vytřeme máslem a vysypeme kokosem, zbytek pak ještě použijeme do těsta.
2. Elektrickými metličkami ušleháme celá vejce s cukrem a vanilkovým cukrem.
3. Přiléváme olej a mléko – prošleháme.
4. Postupně přisypáváme mouku s prosátým práškem do pečiva a nakonec vešleháme kokos.
5. Těsto vlijeme do připravené formy a dáme do středně vyhřáté trouby péct. Po 35-40 minutách zkusíme špejlí, je-li těsto propečené. Závisí to i na síle vrstvy ve formě.
6. Upečený moučník vyklopíme a povrch ještě můžeme poprášit cukrem moučkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
