Kimchi rýže podle Renaty

Vaříme se Slávkou
Kimchi rýže|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Malý pozdrav z korejské kuchyně.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 1
|
Typ jídla večeře
Ingredience
  • 1 porce dušené rýže
  • 1 lžíce kimchi
  • 1 vajíčko
  • 30 g špeku
  • zelené bylinky – např. řeřichové výhonky
  • 1 lžíce oleje – ideálně sezamového, ale může být i olivový

Postup:

  1. Rozehřejeme olej, prosmažíme na něm kimchi, pak přidáme udušenou rýži a prosmahneme. Množství kimchi (fermentovaná zeleninová směs) volte podle ostrosti a vlastní chuti, někomu bude stačit lžička…
  2. Na pánvičce rozpečeme nakrájený špek, vyndáme ho a na vypečeném tuku usmažíme volské oko.
  3. Na talíř dáme rýži s kimchi, položíme volské oko, přidáme rozpečený špek a nakonec i zelené bylinky podle chuti.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...

Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka

hurvinek.jpg

Hurvínkovy příhody 5

Koupit

„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka