Jogurtový závin od Blažků

Suroviny: 500 g hl. mouky, 250 g hery, špetka soli, 250 g bílého jogurtu, vejce na potření, náplň - strouhaná jablka, moučkový cukr, skořice, sekané ořechy nebo mandle - vše promíchat, strouhané piškoty.

Pracovní postup: Na vále rozsekáme tuk do mouky, trochu promneme, přidáme sůl, jogurt a rychle zpracujeme těsto, které dáme na chvíli do ledničky. Pak na pomoučeném vále vyválíme asi na 1 cm, posypeme strouhanými piškoty, poklademe náplní, opatrně zabalíme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU LUDMILA VÁZLEROVÁ!