Jahodový koláč s pudinkem
Čas jahod se blíží, tak abyste byli připraveni…
Suroviny:
150 g hladké mouky
120 g másla
hrst nastrouhaných mandlí
60 g cukru moučky
2 žloutky
450 ml mléka
1 sáček jahodového pudinku
3 lžíce cukru
miska jahod
1 šlehačka
tuk do formy
Postup:
- Do mouky zamícháme jemně strouhané mandle, cukr a společně se žloutky a změklým máslem vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do mikrotenu a dáme na hodinu do ledničky.
- Pak z těsta vyválíme placku, dáme ji do vymazané koláčové formy a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Necháme vychladnout.
- Z mléka odebereme trochu do hrnečku, a rozmícháme v tom pudinkový prášek a 3 lžíce cukru. Zbytek mléka přivedeme k varu, vlijeme rozmíchaný pudink a za stálého míchání uvaříme.
- Vychladlý koláč dáme na talíř, nalijeme na něj pudink, poklademe jahody (jsou-li větší, krájíme je na půlky) a necháme zcela vychladnout a ztuhnout.
- Před podáváním zdobíme šlehačkou, kterou případně ještě trochu osladíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.