Jablková povidla se zázvorem
A když je těch padančat hodně...
Suroviny a pracovní postup: Padaná jablka oloupeme, vykrájíme jádřince, nakrájíme nebo nastrouháme a s malým množstvím vody vaříme, až se hmota dá dobře pasírovat. Protřeme sítem, na kilo hmoty přidáme lžičku zázvoru a vaříme tak dlouho, až se hmota svaří na polovinu objemu, pak vmícháme na kilo hmoty půl kila cukru, ještě krátce povaříme a pak natlačíme do sklenic a uzavřeme. Tato povidla můžeme uchovat i v povázané kameninové nádobě.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU WALTRAUD GREGOROVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
