Hokaidové placičky
Zahřejí vás už od pohledu!
Suroviny:
2 hrnky hrubě nastrouhané dýně
1 vajíčko
1 mírně vrchovatá lžíce hladké mouky
1 mírně vrchovatá lžíce solamylu – bramborový škrob
4 lžíce mléka
sůl
pepř
zelená petrželka
olej na smažení
Postup:
1. Hokaido nahrubo nastrouháme – nemusíme loupat, má jemnou slupku, která se při tepelné úpravě úplně rozplyne.
2. Umícháme těsto z mouky, solamylu, vajíčka a mléka – osolíme, opepříme.
3. Do těstíčka vmícháme dýni a zelenou petrželku. Mělo by vzniknout těsto asi jako na bramboráky, možná malinko hustší.
4. Do rozehřátého oleje klademe lžicí kopečky, rozetřeme je na placičku a po obou stranách usmažíme.
5. Hned z pánve je dáváme na papírový ubrousek nebo papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
